Palmito

Meu querido aluno Geraldo veio me visitar esses dias e me trazer uma "feirinha do seu sítio": mandioca, ovo caipira, banana, rapadura e palmito. Como ele ofereceu o sítio para fazermos a próxima oficina de alimentação que será de pães integrais, eu e meu marido fomos conhecer o sítio e aproveitamos para trazer mais dois palmitos.
O marido chegou em casa, já limpou e preparou tudo - rendeu 3 vidros dos grandes!
No sábado mesmo recebemos um casal de artistas franceces que passavam por aqui e foram trazidos por amigos. Comemos um dos vidros grandes junto com a boa prosa.
Ainda sobrou 2 vidros - o jeito foi procurar por uma receita...
Abro o site da RITA TARABORELLI quase todo dia e lá mesmo já achei uma receita maravilhosa: Bobó de palmito. Nossa, tudo de bom! meu filho adorou e agora de noite esquentei a parte que tinha guardado para o marido e ele comeu de lamber os beiços...
Quem quiser a receita entra lá e aproveita e olha toda site que além de receitas tem belíssimas ilustrações feitas pela moça bonita e talentosa.